Unser Mai-Enten-Menü im Fachwerkhaus

mit blühendem Bauerngarten :

(vom 01. - bis 31. Mai  2012)    

 

Hausgebeizter Lachs mit Reibekuchen, Feldsalat

und Schnittlauchschmand

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Tomatencremesuppe mit Ricotta-Basilikumnocke

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Krosse Vierländer Ente mit leichter Pfeffersauce,

Ragout von weißem und grünem Spargel

und Röstkartoffeln

oder

Kabeljaufilet mit Bärlauchsauce, Pinienkern-

Blattspinat und Röstkartoffeln

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Mousse au chocolat mit

 Salat von marinierten Erdbeeren

oder

Rhabarber-Sorbet mit Prosecco aufgefüllt

oder

  Auswahl an gereiftem Käse mit Weintrauben

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Menü I als 3-Gang-Menü mit Suppe = 27,00 €

Menü II als 3-Gang-Menü mit Salat Lachs 29,00 €

menü III als 4-Gang-Menü = 31,00 € 

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Unsere Spezialität: Vierländer Mastenten   

Krosse Vierländer Entenstücke mit Preiselbeersauce,