Unser Hamburg-kulinarisch-Menü
(vom 07. März-19. April 2026)
Ochsenbrustscheiben in warmer Gemüsevinaigrette
mit Kernöl & Salatherzen
*
Bärlauch-Spinat-Cremesuppe mit Eismeergarnelen & Croûtons
*
Gegrilltes Lachsfilet in Schnittlauch-Senf-Sauce
auf Quetschkartoffeln mit Erbsen & Radieschen
oder
Gebratene Maishuhnbrust in Zitronenthymian-Jus
mit grünem Spargel & frittierter Polenta
*
Pistazien-Grieß-Mousse mit Rhabarberkompott
oder
Mango-Passionsfrucht-Sorbet mit Prosecco aufgefüllt
oder
Käseauswahl mit Trauben, Nüssen & Brot
* * *
Menü I als 3-Gang-Menü (mit Suppe) = 51 €
Menü II als 3-Gang-Menü (Ochsenbrust) = 55 €
Menü III als 4-Gang-Menü = 63 €